Kaviar-Horn-Löffel, Büffel, schwarzbraun, 1 St marke-valrhona Xanthazoon® ist sowohl in kalten

Xanthazoon® ist sowohl in kalten als gleichfalls heißen Flüssigkeiten löslich und erhält die Viskosität der Produkte über einen weiten Temperaturbereich

Eiern und Käse sowie zu Saucen

Wunderbar für Gemüse

sondern reifer

das Duft und die Textur überraschen

Kaviar-Horn-Löffel, Büffel, schwarzbraun, 1 St marke-valrhona Xanthazoon® ist sowohl in kaltenEdle Kaviarlffel aus Horn, speziell fr den Verzehr von Kaviar entworfen. Aufgrund des hohen Eiweianteils im Kaviar oxidieren Metalle und insbesondere Silberlffel. Das fhrt zu einem unerwnschten metallischen Geschmack. Aus diesem Grund verwendet man fr den Verzehr von Kaviar gern Lffel aus Horn.