SALUD, Merlot Ticino D.O.C. vino bianco Rebsorte: Chardonnay

Rebsorte: Chardonnay

Le vignoble situé sur les rives du lac de Lugano faisait partie d'une fondation religieuse dirigée par des moniales dominicaines de 1946 à 1999

Visuel : jaune intense avec des reflets dorés

grâce à l'apport des deux cépages : la douceur est contrebalancée par une trame tannique dense mais bien intégrée et une fraîcheur fougueuse

Aroma: fresco ed ampio

SALUD, Merlot Ticino D.O.C. vino bianco Rebsorte: ChardonnayDEUTSCH SALUD, Merlot Ticino D. O. C. 75CL Die Trauben werden vollstndig entrappt und in Grbottichen aus rostfreiem Stahl gepresst. Verwendung ausgewhlter Hefen, alkoholische Grung und 12 tgige Mazeration der Traubenschalen mit Temperaturkontrolle, um die Extraktion der aromatischen und phnologischen Substanzen zu erleichtern. Tgliches und manuelles Abstechen. Spontane malolaktische Grung in neuen und im zweiten Jahr gereiften franzsischen Fssern aus